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  • 2016-03-01 19:15:11
    【誠食餐桌計畫】添加愛的小農鮮乳
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    我們推薦:

    無添加物》如同農產品,隨著氣候有所不同

    獸醫把關》堅持牛隻與消費者的健康

    多重檢驗》排除更多食品安全上的風險



    用心的愛,是唯一該有的添加

    層出不窮的食安事件,各大檢驗標章也相繼發生問題,大眾已不再信任食品安全標章,包括我們最常喝的-鮮乳。

    大部分的鮮乳品牌為了讓口味一致,常選擇以「標準化」並透過添加物定義味覺識別度。且我們平常喝的乳品其實還有鮮乳、保久乳與牛乳之分,本質上有很大的差異,但當消費者不知道定義時,往往就被資訊不對稱牽著鼻子走:

    其實,鮮乳應該如同農產品,味道會隨著溫度、氣候、濕度而有所不同,如果有添加,就一定有風險,最好的滋味,該是來自於無添加、無成分調整,來自被用心照顧的乳牛,所產出的原味。

    獸醫師駐廠,確保鮮乳被細心照護

    全台灣總共只有30位大動物獸醫師,每人平均得在全台巡迴照顧六千多頭健康乳牛,因此最好的小農鮮乳,來源就是獸醫師每一次的出診,篩選出的良心小農牧場。


    從親自診斷乳牛的健康狀況,確實掌握產地牧場的飼養管理,到現場的醫療規劃,進而對牧場管理的制度,獸醫師堅持的不只是牛隻的健康,更是每一位消費者的健康。

    絕不只想到自己,用多重把關捍衛健康

    生乳從牛媽媽乳房擠出來後,當天12小時內就會製成成品,第一次會在牧場以其設備做檢驗,然後送到代工廠滅菌、裝瓶前,又會在代工廠設備做第二次檢驗,如此才能確保各項數據達到更高的安全標準。




    進入生產過程後,會再進行第三次檢驗,確保生乳與製作完成的鮮乳是同一批,不會有交替混雜的狀況。

    除此之外,追加合作台美檢驗(TAG)合作,更比一般訂定的檢驗項目多311項農藥檢驗,期望確保更多食品安全上的風險都被排除!

    這一次,要喝就喝最好的!

    「把手插進牛的直腸裡,是我最大的嗜好!」獸醫師用對牛隻的熱情與專注,在產地把關、嚴格篩選,與酪農戶共同努力,創造出每一口都能讓人信任且安心的小農鮮乳!


    每一瓶提供給消費者「單一牧場來源」、「成分無調整」、「獸醫師現場把關」的鮮乳,都是酪農365天的耕耘,更是將帶領我們走向下一個嶄新的鮮乳時代。當你選擇一瓶真正的好鮮乳,就是一張支持票,這一次,你有機會驕傲地和朋友說:「改變台灣的牛奶,我也有出一份力!」

    ※馬上訂購最好的鮮乳

    ※一起加入「誠食餐桌計畫」,找回對食物的信任滋味

    (圖片來源:廠商提供)

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